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Table 4: This looks very traditional with its rice paper wrapping and is packed with almonds. The crunch is excellent but not tooth-breaking! We found the ingredients were well used, and the almonds were very fresh and first class quality. We all agreed that it is very moreish. We feel that this is a genuinely back-to-basics artisan product, the makers have used a traditional recipe, best quality ingredients and uncompromising technique.
Table 99G: Packed full of evenly toasted roasted almonds - an intense nuttiness so there is not too much sweetness. Essentially toasted almonds with a sweet wrapping. The nuts are quality and the crisp texture is excellent. The almonds are toasted to perfection.
Table R1: A very impressive bar exceptionally generously packed full of warm toasty almonds. Good balance of sweetness contrasting with the fresh nutty tastes. Lingering honeyed notes in the mouth. One comment from the judges was that some of the almonds were slightly overtoasted.
Table 3: A beautifully made nougat with an uncompromisingly hard texture filled with great ingredients - unusual and special..
Mesa 4: “De apariencia muy tradicional con su envoltura de papel de arroz y lleno de almendras. ¡El crujiente es excelente, pero no rompe los dientes! Encontramos que los ingredientes están bien utilizados, y las almendras son muy frescas y de primera calidad. Todos estuvimos de acuerdo en que es muy apetecible. Creemos que se trata de un producto artesanal genuino que vuelve a lo esencial de un producto artesano, los fabricantes han utilizado una receta tradicional, ingredientes de la mejor calidad y una técnica implacable”.
Mesa 99G: Producto lleno de almendras tostadas uniformemente, un intenso fruto seco por lo que no hay demasiada dulzura. Básicamente, almendras tostadas con un envoltorio dulce. Las almendras son de calidad y la textura crujiente es excelente. Las almendras están tostadas a la perfección.
Mesa R1: Una tableta impresionante, generosa y excepcionalmente rellena de almendras tostadas calientes. Buen equilibrio de dulzura que contrasta con los sabores a almendra fresca. Persistentes notas melosas en la boca. Un comentario de los jueces fue que, algunas almendras estaban ligeramente tostadas de más.
Mesa 3: Un turrón maravillosamente hecho con una textura dura, relleno de excelentes, inusuales y especiales ingredientes.
Ingredientes: Almendra marcona (60%) miel,azucar, glucosa, clara de huevo, obleas (almidon de patata 99%, agua aceite girasol. Ingredients. Almond (60%) honey, sugar, glucose, egg white, wafers (potato starch 99% sunflower oil, water). Alergenos: Puede contener trazas de frutos de cascara y/o leche. Producto sin gluten. Allergens: May contain traces of nutd and/or milk. Gluten free. Conservese en lugar fresco y seco. Proteger de la luz solar. Listo para consumir. Keep in a fresh and dry place. Protect form sum light. Ready to consume.
Información nutricional/Nutritional facts 100g. Valor energético/energy value: 2034kj/ 486Kcal. Grasas/fats . 30.2g. saturadas/saturates 2.3g. monoinsaturados/monounsaturated 19.2g. polinsaturados/ plyunsaturated 7.2 g. Hidratos de carbono/carbohydrate 36.7g. fibra/fiber 7.6g. Proteinas/ Proteins 13.1g. sodio/sodium 0.02g.
