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Turrón Blando 300 gr.

  • 9.00 €

Peso: 300 gr.

Turrón blando. Elaborado con materias de primera calidad: almendra marcona, miel de romero, clara de huevo y azúcar. Es el turrón más complejo de elaborar debido a sus distintos procesos a los que debe ser sometido: mezcla jarabe y almendra tostada, enfriamiento, molido y posterior bombeo y fraguación.

Turrón premiado en The Guild of Fine Food 2020


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Turrón premiado con una estrella en The Guild of Fine Food 2020

Resultados de The Guild of Fine Food 2018

Toasted granola aromas. Smooth and not cloying, with welcome texture from the almonds. The nutty flavour is fresh-tasting. Not too sweet, with a gentle honey flavour.


A simple and direct presentation of this classic confectionery, caramel colours with uniform distribution of almond nut pieces adding interest. Pleasing and satisfying rich flavours of honey and almond combine well in this example. The texture however was rather crumbly and spoilt the overall enjoyment. 


Invitingly aromatic turron, with a good aroma of roast nuts mingled with a light honey note. Pleasingly crumbly when broken, it nonetheless dissolves readily in the mouth, with crunchy pieces of evenly distributed and well roasted Marcona almonds adding textural interest. Great balance of sweetness and nuttiness, with a slightly citric tang to prevent the sweetmeat cloying. A clean finish with lingering, gentle honey notes inspires continued nibbling.

 

Traducción al Castellano.

Aromas a granola tostada. Suave y no empalagoso, con agradable textura de almendra. El sabor a nuez es fresco. No demasiado dulce, con un suave sabor a miel. Una presentación sencilla y directa de esta clásica repostería, colores caramelo con distribución uniforme de trozos de almendra que aportan interés. Los ricos y agradables sabores de miel y almendras se combinan bien en este ejemplo. Sin embargo, la textura era bastante quebradiza y estropeaba el disfrute general.

Turrón de apetecible aroma, con buen aroma a nueces tostadas mezclado con una ligera nota de miel. Agradablemente desmenuzable cuando se rompe, sin embargo, se disuelve fácilmente en la boca, con trozos crujientes de almendras Marcona bien tostadas y uniformemente distribuidas que añaden interés de textura. Gran equilibrio entre dulzor y nuez, con un ligero sabor cítrico para evitar que el dulce se empalague. Un final limpio con notas de miel persistentes y suaves inspira un mordisco continuo.

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