Publicado en 09/11/2022
XXIII Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de CasinosComo cada año, puntual a su cita, llega la Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos, una nueva oportunidad para venir a visitarnos, descubrir nuestra dulce tradición gastronómica.
[ Leer más ]Publicado en 05/11/2022
Dónde comprar turrón en ValenciaAl igual que en el resto de España en Valencia la tradición de los turrones es muy importante. Posiblemente sea por el origen del turrón que como todo el mundo sabe proviene de los árabes. Hemos contado en más de una ocasión que el turrón es un producto artesanal a base de almendra y azúcares. El origen de turrón lo encontramos en la península arábiga alrededor del siglo XI.
[ Leer más ]Publicado en 01/11/2022
Historia de los Turrones ArtesanosLa almendra y la miel ya fueron utilizados en Al-Ándalus para la fabricación de numerosos dulces. En la actualidad gran parte de la repostería española (sobre todo en las regiones del sur) aún mantiene este legado con dulces como el turrón o el mazapán. En el norte de África también se conserva una repostería tradicional basada en la miel y los frutos secos.
[ Leer más ]Publicado en 28/10/2022
La tradición de comer turrón artesano en Navidad¿A quién no le gusta el turrón? Seguro que cuando se acerca la Navidad ya empiezas a pensar en una deliciosa bandeja llena de estos dulces, que resultan una verdadera tentación en estas fechas. Pero ¿conoces el origen de esta tradición tan especial? Te explicamos por qué comes turrones artesanos en estas fechas y todos los nutrientes que aportan. Descubrirás que son algo más que un postre navideño.
[ Leer más ]Publicado en 27/09/2022
Las 5 propiedades saludables del chocolate negroDe forma más ocasional o frecuentemente, sentimos necesidad de comer algo dulce. Algunos lo tienen claro, el dulce les pirra y el sabor les encanta; pero, para otros, es un misterio el porqué de esa repentina necesidad de comer dulce en determinadas ocasiones. Aquí te vamos a desvelar el misterio de por qué sentimos esa preferencia atroz por este sabor y es más saludable saciar esa necesidad con chocolate negro y no con otro alimento.
[ Leer más ]Publicado en 29/07/2022
Elegir turrones artesanosCon la Navidad a punto de llegar los turrones ya empiezan a poblar los lineales de los supermercados. Cientos son las marcas y aún más los sabores. Turrones duros, blandos, de chocolate o con una combinación de sabores tan dispar como son el del vinagre y la frambuesa. Sin duda, los fanáticos de este dulce tenemos una variedad amplia entre la que elegir. Sin embargo, aparece una pregunta: ¿cuál es la diferencia entre un turrón artesano y el industrial?
[ Leer más ]Publicado en 18/11/2019
XX Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de CasinosBienvenidos a una nueva edición de la gran Feria del Dulce artesano, Peladillas y Turrones de Casinos Los días 22, 23 y 24 de Noviembre de 2019 podremos volver a disfrutar de los turrones artesanos, peladillas, chocolates y mazapanes que nuestros artesanos del turrón en Casinos van a prepararnos. Esta feria del turrón se convierte en el preludio de la Navidad anunciando que llegan fechas entrañables para todos donde podremos disfrutar con los nuestros en paz y armonía.
[ Leer más ]Publicado en 05/11/2019
Asómate a nuestra tiendaComo sabéis durante los meses de Enero hasta Octubre cerramos la tienda de turrones artesanos que tenemos en Casinos, Valencia. Pero lo que no cerramos es nuestra tienda online de turrones y por lo tanto seguimos fabricando turrones artesanos pero sin tanta intensidad. Estos turrones y pastas los envíamos a todas las ciudades de España: Valencia, Barcelona, Madrid, Sevilla, Bilbao.
[ Leer más ]Publicado en 09/06/2019
Beneficios de Comer TurrónEl turrón es el dulce español más internacional que pueda existir. Con base de almendra, miel y azúcar, sus orígenes se remontan al pueblo árabe que tenía una gran afición por consumir dulces durante las celebraciones religiosas. De los árabes pasó a los pueblos europeos, convirtiéndose en una auténtica tradición del cristianismo, especialmente durante las fiestas navideñas. Hoy en día, los turrones suponen el 74% del consumo de dulces navideños, según datos de la Asociación Española de Turrones y Mazapanes.
[ Leer más ]Publicado en 02/11/2018
XIX Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de CasinosLos días 23, 24 y 25 de Noviembre de 2018 podremos volver a disfrutar de los turrones artesanos, peladillas, chocolates y mazapanes que nuestros artesanos del turrón en Casinos van a prepararnos. Esta feria del turrón se convierte en el preludio de la Navidad anunciando que llegan fechas entrañables para todos donde podremos disfrutar con los nuestros en paz y armonía.
[ Leer más ]Publicado en 21/08/2018
The Guild of Fine FoodHace un tiempo nuestro campañero Daniel Serral nos animó a presentar nuestros productos en The Guild of Fine Food, prestigioso evento inglés donde se evalúa la calidad de productos alimenticios. Cada empresa envía los productos que considera más representativos de su producción. En nuestro caso enviamos Turrón Duro y Turrón de Yema tostada. Nos han premiado con dos estrellas y somos junto a Torrons i mel Alemany los únicos españoles premiados en el sector de turrones.
[ Leer más ]Publicado en 21/11/2017
Turrón de Alicante y turron de Jijona: tradición y saborLa Navidad es la época por excelencia para disfrutar del turron de Jijona y el turrón de Alicante. Se trata de dos dulces elaborados a base de almendras, cada uno con sus características especiales. El de Jijona tiene consistencia pastosa, ya que se mezclan almendras molidas con miel, mientras que el de Alicante se elabora con almendras peladas, tostadas y enteras, junto con miel y clara de huevo. Generalmente, esta masa se añade a un molde recubierto con pan de ángel, para obtener el característico turrón de Alicante.
[ Leer más ]Publicado en 18/11/2017
El Black Friday llega a turrones Chimo para quedarseEste día se conoce como «viernes negro» (en inglés Black Friday), día que inaugura la temporada de compras Navideñas con significativas rebajas en muchas tiendas minoristas y grandes almacenes. Es un día después del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, es decir, se celebra el día siguiente al cuarto jueves del mes de noviembre.
[ Leer más ]Publicado en 02/11/2017
XVIII Feria del Dulce Artesano, peladillas y turrones de CasinosBienvenidos a una nueva edición de la gran Feria del Dulce artesano, Peladillas y Turrones de Casinos Los días 24, 25 y 26 de Noviembre de 2017 podremos volver a disfrutar de los turrones artesanos, peladillas, chocolates y mazapanes que nuestros artesanos del turrón en Casinos van a prepararnos.
[ Leer más ]Publicado en 06/03/2017
¿Qué hacer estas Fallas en Valencia? ¡Degustar turrones artesanos!Si describiéramos a Valencia a través de los cinco sentidos, diríamos que los paisajes de almendros en flor serían la vista; el olfato el olor de la pólvora, y el azahar; el oído la melodía de una banda de música y al estruendo de la mascletás; el tacto la arena de la playa…
[ Leer más ]Publicado en 16/11/2016
XVII Feria del Dulce Artesano, peladillas y turrones de CasinosVolvemos y volvemos a inundar nuestro pueblo de Casinos con turrones, peladillas, chocolates y mazapanes. Cada fabricante con su estilo y su toque personal pero lo que no hay duda que todos los productos gozan de una exquisitez casi inigualable.
[ Leer más ]Publicado en 29/06/2016
Peladillas de Casinos: almendras gourmetPara localizar el origen de las peladillas, debemos retroceder mucho en la historia. Podríamos considerar como las primeras peladillas a las que se servían en la Antigua Grecia, con una salvedad. En esta época todavía no se conocía el azúcar, por lo que la almendra se bañaba con miel y harina.
[ Leer más ]Publicado en 23/10/2015
XVI Feria del Dulce Artesano, peladillas y turrones de Casinos27, 28 y 29 de noviembre de 2015 Bienvenidos... Otro año más vuelve la feria más dulce de la Comunidad Valencia: La XVI Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos. A lo largo del fin de semana nuestros Maestros Artesanos nos presentarán las tradicionales peladillas, turrones y dulces, y también nos darán a conocer novedosas variedades de turrón.
[ Leer más ]Publicado en 07/09/2015
Nuestra amiga Paqui del Mercado CentralQueremos presentaros a Paqui. Excelente empresaria y mejor persona. Paqui es una mujer de mercado pero de mercado de verdad. De ese mercado que existe en Valencia que se llama Mercado Central y es referencia en toda la comunidad Valenciana. Paqui todos los días busca las mejores frutas para sus exigentes clientes. Lucha, pelea y discute en los mercados de hombres para hacerse un hueco pero a ella nadie la para, a ella nadie la pisa y sale adelante como siempre ha salido.
[ Leer más ]Publicado en 04/01/2015
La Mona de PascuaLa mona de Pascua es un alimento típico de las regiones murciana, valenciana, catalana, aragonesa y castellano-manchega. Es una torta de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.
[ Leer más ]Publicado en 14/12/2014
Cómo se hacen las Peladillas de Casinos en Turrones ChimoHemos rescatado un vídeo de hace unos años que sirve para estos tiempos porque las peladillas siguen haciéndose con la misma técnica que aquí se muestra. Por cuestiones de espacio y tiempo se ha omitido la selección de almendra, azúcares, ... pero este trabajo la hace previamente el Maestro artesano de turrón o la Maestra artesana.
[ Leer más ]Publicado en 20/11/2014
Envío de turrón gratis a partir de 99 €Desde Turrones Chimo hemos decidido eliminar los gastos de envío a partir de un pedido de turrón de 99 €. Esta oferta es válida solo para la península, nuestros amigos de Canarias deben consultarnos los gastos de envío que seguro que serán menores de los habituales.
[ Leer más ]Publicado en 05/11/2014
XV Fira Casinos: dulce artesano, peladillas y turronesTurrones Chimo les invita a la Feria del Turrón 2014 Durante los días 28, 29 y 30 de Noviembre celebramos en Casinos la XV Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones DE CASINOS. A lo largo del fin de semana nuestros Maestros Artesanos nos presentarán las tradicionales peladillas, turrones y dulces, y también nos darán a conocer novedosas variedades de turrón.
[ Leer más ]Publicado en 20/10/2014
Dónde se fabrica el turrón en turrones ChimoEn esta ocasión les vamos a mostrar un vídeo donde nuestra maestra Artesana Merche Espinosa Rodilla prepara los dulces que muchos de nuestros clientes se tomarán estas Navidades. El sitio del turrón blando elaborado con la mágnifica almendra marcona y la miel de Romero. El rincón del chocolate, donde el aroma de cacao se mezcla con el de la almendra para formar deliciosas tabletas de chocolate y almendra. El horno. Fundamental para dorar los mazapanes y su cocción con la yema y el boniato.
[ Leer más ]Publicado en 14/08/2014
Trabajo en Chocolate para Francis MontesinosTrabajo realizado para Francis Montesinos. Escultura en chocolate blanco, negro y pintada con tintes naturales.
[ Leer más ]Publicado en 28/07/2014
Batido de Turrón Blando ChimoEn esta entrada les presentamos el batido de turrón blando. Un postre fresquito y nutritivo. Puede prepararlo en su casa de forma muy sencilla contando con un cazo, una barra de turrón blando Chimo, leche entera y azúcar. La receta que les mostramos es para aproximadamente 4 personas, según los golosas que pueden ser cada una de ellas. Suerte y a por ella.
[ Leer más ]Publicado en 27/07/2014
Helado de turrón blando ChimoNo importa que sea verano o invierno, que haga frío o calor un helado de turrón Chimo siempre puede comerse o al menos esa es nuestra opinión. En esta entrada les dejamos una de las formas en las que hemos elaborado el preciado turrón helado. Esperamos que lo disfrute tanto como nosotros
[ Leer más ]