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Diciembre 2014

Cómo se hacen las Peladillas de Casinos en Turrones Chimo

Hemos rescatado un vídeo de hace unos años que sirve para estos tiempos porque las peladillas siguen haciéndose con la misma técnica que aquí se muestra. Por cuestiones de espacio y tiempo se ha omitido la selección de almendra, azúcares, ... pero este trabajo la hace previamente el Maestro artesano de turrón o la Maestra artesana. Lo realizó el periódico lasprovincias, periódico con solera allá donde los haya en la Comunidad Valencia, siempre defendiendo los intereses de la comunidad Valenciana, sus turrones, sus costumbres, sus licores... sus gentes y sus pueblos artesanales.
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